(资料图片)
1、孜然和茴香外观不一样，孜然颗粒比小茴香要小一点，色土黄。
2、孜然一般用来烤，炒，油浸。
3、遇高温发出香味，而小茴香一般用来炖肉，除了小茴香还有大茴香。
4、也就是八角，也叫八角茴，香味不同。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
关键词：
(资料图片)
