【资料图】
蒸煮的做法是最能保留螃蟹的原汁原味的，所以倍受吃货们的欢迎，这样的做法虽然看似简单，但是也是有讲究的。
首先，时间和火候一定要把握好，要不然就很容易破环到螃蟹原有的美www.nfysw.com味;其次，就是将螃蟹清洗干净后放入锅中倒入适量的清水蒸煮，开大火将水煮开后，要等二十分钟才可以出锅食用，如果螃蟹的个头比较大的话，蒸煮的时间要长一些，一定要保证将螃蟹体内的寄生虫彻底消灭，如果没有煮熟透，吃了是很容易感染的。煮螃蟹要煮多久，有哪些做法，水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系!
关键词：
